photo Venez fêter Saint-Valentin

Venez fêter Saint-Valentin

Pour enfants

Roiffé 86120

Du 14/02/2025 au 16/02/2025

Voici le menu Saint-Valentin proposé au Domaine de Roiffé du vendredi 14 février au dimanche 16 février. C'est un menu composé de 4 plats, à 43€ par personne. La réservation est fortement conseillée. Menu : Saint-Jacques Snackée, Émulsion au Chorizo, Poireaux Fondants ou Poêlée de Champignons des Bois, oeuf poché, Pain grillé au Beurre Parmesan Saumon mi-cuit, Mousseline de Patate Douce, Carottes Glacées, Émulsion Agrumes ou Magret de Canard, Pommes Pont-Neuf, Pois Gourmand et Jus Corsé ou Faux-filet de Boeuf, Jus de Poivre et Baie de Sancho, Grenailles (supplément 5€) Croustillant de chèvre frais au miel du Domaine Le Valentin au Chocolat et Citron jaune ou La Baba Passion (baba façon savarin au rhum et fruits exotiques)

photo Repas de Saint-Valentin au restaurant l'Escapade des Sens

Repas de Saint-Valentin au restaurant l'Escapade des Sens

Repas - Dégustation

Thiviers 24800

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Menu unique servi le 14 février midi et soir ainsi que le 15 février au soir. Les grignotages : Pulpe de choux fleur et jambon de canard. Sablé, fromage frais et truite gravlax Cromesquis de poisson et aïoli. *** Cocktail de l’Escapade. *** Œuf parfait à 64°, crémeux de topinambour au foie gras, tartine gourmande et écume au safran. Verre d’Albedo blanc de chez Brana 2022 *** Cabillaud en croûte de noisettes, risotto d’épeautre aux agrumes et maltaise légère. *** Suprême de volaille contisé à la truffe noire du Périgord, gratin de macaronis zita, pulpe de panais, légumes d’hiver et jus corsé. Verre d’AOC Côtes de Bergerac, Château Montdoyen « Tout Simplement » 2011 *** Bria Savarin, truffe noire du Périgord et mâche en vinaigrette. * * * Entremets poire-chocolat, crumble noisette, glace à la fève de tonka et caramel au beurre salé. *** Coupe de champagne *** Mignardises

photo Repas de Saint-Valentin au restaurant l'Escapade des Sens

Repas de Saint-Valentin au restaurant l'Escapade des Sens

Fête, Fête

Thiviers 24800

Du 14/02/2025 au 15/02/2025

Menu unique servi le 14 février midi et soir ainsi que le 15 février au soir. Les grignotages : Pulpe de choux fleur et jambon de canard. Sablé, fromage frais et truite gravlax Cromesquis de poisson et aïoli. *** Cocktail de l’Escapade. *** Œuf parfait à 64°, crémeux de topinambour au foie gras, tartine gourmande et écume au safran. Verre d’Albedo blanc de chez Brana 2022 *** Cabillaud en croûte de noisettes, risotto d’épeautre aux agrumes et maltaise légère. *** Suprême de volaille contisé à la truffe noire du Périgord, gratin de macaronis zita, pulpe de panais, légumes d’hiver et jus corsé. Verre d’AOC Côtes de Bergerac, Château Montdoyen « Tout Simplement » 2011 *** Bria Savarin, truffe noire du Périgord et mâche en vinaigrette. * * * Entremets poire-chocolat, crumble noisette, glace à la fève de tonka et caramel au beurre salé. *** Coupe de champagne *** Mignardises

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Venez fêter Saint-Valentin

Foire - Salon, Fête

Roiffé 86120

Du 14/02/2025 au 16/02/2025

Voici le menu Saint-Valentin proposé au Domaine de Roiffé du vendredi 14 février au dimanche 16 février. C'est un menu composé de 4 plats, à 43€ par personne. La réservation est fortement conseillée. Menu : Saint-Jacques Snackée, Émulsion au Chorizo, Poireaux Fondants ou Poêlée de Champignons des Bois, oeuf poché, Pain grillé au Beurre Parmesan Saumon mi-cuit, Mousseline de Patate Douce, Carottes Glacées, Émulsion Agrumes ou Magret de Canard, Pommes Pont-Neuf, Pois Gourmand et Jus Corsé ou Faux-filet de Boeuf, Jus de Poivre et Baie de Sancho, Grenailles (supplément 5€) Croustillant de chèvre frais au miel du Domaine Le Valentin au Chocolat et Citron jaune ou La Baba Passion (baba façon savarin au rhum et fruits exotiques)

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